نبذة عن المشروع
المشروع عبارة عن إنشاء مطعم يهتم بتقديم الأكلات الشعبية التي تحظى بإقبال كبير من قبل الكثيرين كبارًا وصغار، مثل الأهالي إلى جانب طلبة المدارس والجامعات والموظفين وغيرهم،
حيث تتميز الوجبات الشعبية بسعرها الذي يتناسب مع فئات مجتمعية كثيرة، كما أنها تعد من المأكولات التي تحمل قيمة غذائية عالية، مما جعل الكثير من الوجبات الشعبية وجبة أساسية في الإفطار أو الغداء وأحيانًا في العشاء أيضًا.
يعد إنشاء مشروع مطعم الأكلات الشعبية من الفرص الاستثمارية القوية للغاية وخاصة أنها لا تحتاج لرأس مال ضخم بالإضافة إلى أنها تحقق أرباح هائلة، وخاصة عند إعداد الطعام الشعبي على يد طهاة ماهرين في إعداد الطعام، حيث يبحث الجميع عن المذاق المميز،
وعندما يجدون المذاق الذي يفضلون يبحثون عنه، يصبحوا زبائن دائمين في هذا المطعم.
أحجز أستشارة مجانية
وصف المشروع
يستهدف المشروع تقديم الأكلات الشعبية السهلة والخفيفة بصفة يومية لعدد كبير من فئات المجتمع،
لذا لابد من إقامة المشروع في منطقة شعبية كثيرة الازدحام، بالقرب من المنازل والبيوت ووسائل النقل والمواصلات، وبالقرب من مناطق الجامعات والمدارس والدروس،
لا ينحصر زبائن رواد المطعم فقط في هذه الفئات التي تشتري مثل هذه الواجبات بصفة دائمة بل يمتد إلى الزوار البلد من محافظات وبلاد أخرى والفنانين الذين يفضلون تناول الوجبات الشعبية من وقت لآخر ويذهبون إلى تلك المطاعم الشعبية،
حيث تجد كل محافظات من المحافظات وكل بلد تشتهر بعدد من المأكولات وتتميز بإعدادها وعندما يسافر الناس من هنا لهناك يحرصون على تناول الأطعمة التي يشتهر بها كل مكان والاستمتاع بها.
المنتجات
- مأكولات شعبية
يرجى العلم أن المأكولات الشعبية تختلف من مكان لآخر ومن محافظة وبلد لأخرى، لذا تحدد دراسة جدوى مطعم أكلات شعبية التي يتم إعدادها من قبل معدي دراسات الجدوى في شركة مدى للاستشارات والدراسات الاقتصادية، حسب كل دولة ومنطقة، ففي مصر على سبيل المثال تشتهر وجبات الكشري – الفول والطعمية، وفي السعودية الكبسة والحنيذ والمطبق والجريش والسليق والثريد والفريك وغيرها، وفي الإمارات خبز الرقاق المجبوس الهريس وغيره، وفي قطر البثيثة مكبوس اللحم والدهنة القطرية وغيرها، وهكذا الأمر بالنسبة لكل محافظة وكل بلد.
المؤشرات الماليه
هذه الأرقام مجرد أرقام تقريبية، فيمكن أن تكون أكثر أو أقل حسب البيئة الأقتصادية للمشروع وعوامل أخرى:
- رأس المال: 50 ألف دولار
- معدل العائد: 35%
- فترة الاسترداد: 3 سنوات.
مواصفات المشروع
متطلبات إنشاء مشروع مطعم أكلات شعبية:
- معدات المطبخ
- فرن/شواية للشواء والخبز.
- بوتاجازات متعددة للطهي.
- مقلاة عميقة للقلي.
- شفاطات هواء لإزالة الروائح والدخان.
- محمصة خبز.
- مبردات ومجمدات لتخزين المكونات الطازجة والمجمدة
- آلات فرم وتقطيع الخضروات واللحوم.
- عصارات وخلاطات لتحضير المشروبات والصلصات.
- عجانات وخلاطات لتحضير العجائن والمزجات.
المميزات الاقتصادية لمشروع مطعم أكلات شعبية:
- نسب طلب مرتفعة
- تكاليف تشغيلية منخفضة للمواد الخام وغيرها.
- سهولة توسيع الشريحة السوقية
محتويات الدراسة
يتم دراسة الأتى:
دراسة السوق:
- دراسة الطلب على السلعة التي سينتجها المشروع.
- تسعير السلع التي سينتجها المشروع.
- التنبؤ بالمبيعات التي سيحققها المشروع.
- تحديد حجم إنتاج المشروع بناءً على التنبؤ بحجم الطلب والمبيعات لناتج المشروع
الدراسة الفنية:
- تحديد الطاقة الانتاجية العادية والطاقة الانتاجية القصوى والتوسعات المتوقعة للمشروع بعد أن يتمكن من المنافسة فى السوق.
- تحديد طريقة الإنتاج والوسائل التكنولوجية الملائمة.
- تحديد الآلات والمعدات الفنية والتجهيزات والسيارات ودراسة تكاليفها وتوفير عروض الأسعار وخطوط الإنتاج للمشروع.
- تحديد الأقسام المختلفة للمشروع وتحديد مواقع المباني والإنشاءات الخاصة بكل قسم فى ضوء المساحة الكلية للمشروع.
- تقدير احتياجات المشروع من المواد الأولية والخامات والطاقة وتحديد نوعية المواد الخام المطلوبة ومواصفاتها.
- تحديد العمالة المطلوبة والهيكل التنظيمي والإداري للمشروع.
الدراسة المالية:
- دراسة التكاليف الاستثمارية للمشروع وشروط وهيكل التمويل ومصادر الحصول عليه.
- تحديد إيرادات المشروع وتوقعات الإيرادات للسنوات المقبلة.
- دراسة القوائم المالية للمشروع مثل المركز المالي وقائمة الدخل وقائمة التدفقات النقدية.
- دراسة المؤشرات المالية للمشروع والتحليل المالي
الدراسة القانونية:
- تحليل الإطار القانوني المحيط بمشروع دراسة الجدوى، بما في ذلك القوانين واللوائح المتعلقة بالصناعة المستهدفة والأنشطة التجارية المختلفة.
- تحديد وتقييم المخاطر القانونية المحتملة التي قد تؤثر على نجاح مشروع الجدوى، مما يسمح باتخاذ التدابير اللازمة للتعامل معه.
- ضمان أن جميع جوانب مشروع الجدوى تتماشى مع القوانين والتشريعات المعمول بها
الدول
- السعودية
- قطر
- عمان
- الكويت
- الامارات
- سلطنة عمان
- البحرين
لماذا تختار شركة مدى؟
تعتبر شركة “مدى” شريكك الموثوق في عالم الأعمال، حيث نوفر لك خدمات دراسات الجدوى
والاستشارات الاقتصادية التي تضمن نجاح مشاريعك ورفع مستوى عملك إلى آفاق جديدة من التميز والريادة.
ما يميز شركة “مدى” ويجعلها الخيار الأفضل لاستثمارك هو:
تواصل معنا
في مكتب “مدى لدراسات الجدوى”، نؤمن بأن نجاح عملائنا هو نجاحنا. تواصل معنا الآن واحجز أستشارتك المجانية من هنا.
أو تواصل من خلال الهاتف أو الواتساب على (01025401017)،
أو عبر البريد الالكتروني على (info@mada-consulting.com).
