من المشاريع التي يزيد اقبال المستثمرين عليها في الفترة الأخيرة. فهذا المشروع من أكثر المشاريع الصناعية المربحة نظرًا لأن معدل استهلاك المكرونة في حد ذاتها عالي جدًا. ويحظى بقبول عدد كبيرًا من المستهلكين من مختلف الفئات والطبقات. ولكن تختلف أشكال وأحجام المكرونة الموجودة في السوق التنافسي والتي تعتمد على الآلات ومعدات في تصنيعها وتجهزيها قبل ضخها للسوق التجاري. ويعتبر العلم بهذه الأمور خطوة من أهم الخطوات التي تعمل على نجاح المشروع.