دعنا نتفق في البداية أن جميع المشاريع هي إنجازات فريدة من نوعها، ومهما كان حجم المشروع فإن التنظيم والتخطيط شيء أساسي لنجاح أي مشروع، ومن هنا تكتسب أهمية نموذج دراسة جدوى مطعم قيمتها. فالعديد من المستثمرين يبدؤون في تنفيذ المشروع مباشرة دون اللجوء إلى مكاتب دراسات الجدوى لإعداد مخطط تفصيلي يصف الوضع الحالي للمشروع. فهي تجاوب على سؤالين رئيسيين ما هي الأفكار التي من شأنها أن تنجح مشروعك وهل ستمضي قدمًا أم لا؟
لما يعتبر نموذج دراسة جدوى مطعم مهم؟
بكل بساطة تلعب دراسة الجدوى دورًا رئيسيًا في:
- توفير المعلومات المتعلقة بالمشروع.
- تحديد الأشياء التي تحتاجها للقيام بالأعمال على أكمل وجه.
- تطوير استراتيجياتك التسويقية.
- هي أساس متين لتطوير خطة عملك وفكرتك فيما بعد.
- فمهما كان مشروعك أو فكرة عمل رائعة، فأنت بحاجة إلى طريقة فعالة لإنجاح مشروعك.
مادة دراسة الجدوى
- وصف العمل: وصف الخدمة والمنتج الذي تريد تقديمه للمستهلكين.
- إمكانات السوق: تتضمن تفاصيل السوق الحالي وإمكانات السوق المستقبلية والمنافسة وإمكانات المبيعات وتوقعات المشتري المحتملة.
- الجدوى الفنية والتشغيلية: يغطي هذا الجزء كيفية تقديم خدمتك، والمواد، والآلات والعمالة، والمكان الذي سيقع فيه عملك.
- والجدوى المالية: توقع رأس المال المطلوب لبدء المطعم، والعائد على الاستثمار ومقدار رأس المال التخزيني.
- الجدوى التنظيمية: تتضمن تحديد الأدوار والمعلومات الأساسية التي تساعدك على تطوير العمل.
ولكن دعنا نتفرع لأهم عنصر من هذه العناصر المتضمنة داخل نموذج دراسة جدوى مطعم ألا وهو
الدراسة المالية
دراسة الجدوى المالية تأخذ في الاعتبار مقدار رأس المال المطلوب للبدء في تنفيذ المشروع على أرض الواقع للوفاء بالمتطلبات المفروضة على المشروع، وكذلك توفر مصدر رأس الال والعائد على الاستثمار والاعتبارات المالية الأخرى. بمعنى أدق توضح مقدار النقد المطلوب ومن أين سيأتي وكيف سيتم إنفاقه.
هل تعرف ما الغرض من دراسة الجدوى المالية؟ ولما هي عنصر أساسي في أي نموذج دراسة جدوى مطعم ؟
دراسة الجدوى المالية هي كما ذكرنا تقييم لكل الجوانب المالية المتعلقة بالمشروع. لأنها كما هو معروف أساس أي عمل تجاري
يأخذ في الاعتبار العديد من الأشياء، بما في ذلك رأس المال الأولي والنفقات والدخل ودخل المستثمر والتوزيع. ستساهم أيضًا الأجزاء الأخرى من دراسة الجدوى الكاملة في بيانات البحث المالي الأساسية الخاصة بك.
وتتضمن دراسة الجدوى المالية الشاملة للمطعم ثلاث جوانب على الأقل:
- متطلبات رأس المال لبدء تشغيل المطعم: وهي رأس المال البدئي الذي يحتاجه المطعم للبدء والاستمرار في حالة الاكتفاء هذه لمدة عام أو عامين من العمل.
- مصدر رأس المال: هناك العديد من الطرق لزيادة رأس المال لبدء مطعمك، تتيح لك الدراسة المالية معرفة ما إذا كانت التكاليف المالية التي يتطلبها المشروع ستكون قادرًا على الايفاء بها أم ستحتاج إلى تمويل من جهات أخرى.
- العوائد المحتملة: تقدم هذه الدراسة معلومات عن العائد المادي المتوقع الحصول عليه بعد تشغيل المشروع. كما تحدد في أي مرحلة بالتحديد سيبدأ المشروع في جني الأرباح
مما سبق نستنتج أن نموذج دراسة جدوى مطعم تساعدك في:
- اختيار أفضل موقع لتنفيذ الفكرة.
- اختيار العمالة المدربة.
- التكلفة الكلية للمشروع والعوائد من المشروع.
- التراخيص.
- اختيار أفضل استراتيجية تسويقية متناسبة مع مطعمك.
في النهاية.
تعد دراسة الجدوى أمر أساسي وخطوة أساسية قبل إطلاق أي مشروع مهما كان حجمه، فلا تقبل على أي مشروع بدون الاستعانة بدعم الخبراء في دراسات الجدوى والاستشارات الاقتصادية.
هل تحتاج إلى نموذج دراسة جدوى مطعم !؟ تواصل الآن مع فريق دعم شركة ” مدى ” على (201025401017) أو عبر البريد الالكتروني (info@mada-consulting.com)
